お好み焼きは広島と大阪の名産物ですよね。皆さんもご存じのように関西風お好み焼きと広島風お好み焼きは全く違います。広島風お好み焼きと関西風お好み焼きのどちらが簡単かというと、関西風の方が簡単ですよね。しかし、広島っ子としてはやっぱりお好み焼きは広島風でないとおいしくない！広島風お好み焼きを食べて育っている私としては、関西風はどうしてもおやつのような感じがするのです。広島風は見た目も豪快ですよ。それぞれの家庭の味があると思いますが、オーソドックスな広島風お好み焼きを紹介しましょう。まずはとろとろの生地を薄くひき、その上にキャベツを山盛りのせます。普通の山盛りではありません、盛りまくります。その上に繋ぎの生地を少しかけ、豚肉をのせます。それを一気にひっくり返し、その横で焼きそばを炒めます。キャベツの側を焼きそばの上に移し、さらに卵の上に重ねます。茨城の賃貸について知りたいなら岡山の賃貸にご興味のある方へこのように何重にもなっているのが広島風お好み焼きです。大量のキャベツの山をうまくひっくりかえせるようになったら完璧な広島人ですね。そして、その上にかけるソースはおたふくソースと決まっています。広島風お好み焼きのソースにおたふくソースをかけない人はいないと思いますよ。
広島風にきまっとるじゃん！
戸建住宅
コストと設備に任せる部分を、建築材料と労力と暮らし方の工夫で補おうと考えました。「家造りは夏をもって旨とすべし。」という先人の言葉を尊重し、なるべく作り込みすぎない方法で、調湿、通風、換気、断熱を考えました。
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広島県
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広島市西区
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万円
戸建住宅
既存の庭を活かした為、ポーチの奥行きに制限があり、木製建具で片引き戸を造りました。三和土（たたき）は洗い出しです。場所は広島市近郊でも寒さの厳しい処です。
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広島県
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広島市安佐北区
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万円
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